Menu Restaurant Ô Juste Narbonne 

Nous nous efforçons de travailler avec des producteurs, éleveurs, pécheurs, maraîchers et entreprises ayant pour but de promouvoir des produits locaux, les circuits les plus courts possible, et le respect de la terre et de la mer. 

Nous proposons une carte courte, changeante et raisonnée toujours au fil des saisons et de nos envies. 

Réservation par WhatsApp préférable 06-72-79-39-94 
 

Notre carte du moment 

Nos plats de la carte évoluent régulièrement, il est donc possible que le menu soit différent lors de votre visite au restaurant.

Certains mets sont disponibles en portion entrée ou portion plat principal, ceci vous permettant de partager plusieurs plats, de créer votre propre menu ou de répondre aux petites faims.

Pour toute question, appelez nous au 06 72 79 39 94

Galerie

Tous nos plats sont élaborés à partir de produits frais et locaux tenant compte de la saison et du bon sens. Nos partenaires travaillent de façon raisonnée et/ou bio afin de vous servir une qualité maximale

Le ribs cuit 22h, laqué, servi avec pommes de terre grenailles et sucrine

Le ribs

Pain de campagne toasté, mousse de chèvre, guacamole, jambon de pays, légumes croquants, grenade

Pain de campagne

Club sandwich au saumon fumé, tomates, concombre, iceberg, œuf dur, sauce cream cheese

Club Sandwich au saumon fumé

thé glacé maison, latte macchiato, cookies américain cœur tendre

le gouter

la poire confite dans un sirop au romarin de la clape, gingembre et citronnelle. Caramel au beurre salé, amandes et quinoa

poire confite

Salade Caesar, sucrine, parmesan, bacon grillé, poulet grillé, œuf cuit

La vraie salade Caesar

Wok de légumes, thon mi cuit, sauce satay, soja, wasabi

wok de thon, légumes, sauce satay

oeuf mollet et croustillant, mouillette de campagne, asperges

fregola sarda verde, asperges, bresaola

tartare de mulet, avocat, quinoa, agrumes

tarte au citron meringuée

brioche perdue, amande, caramel, glace vanille artisanale